Tin Tức

Trang chủ / Tin Tức / Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì

Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì

Thời gian qua, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm diễn biến khá phức tạp. Rất nhiều các loại thực phẩm chẳng bảo đảm vệ sinh, chưa an toàn đang được lưu hành tại thị trường, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người tiêu dùng.

Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc giữ cho thực phẩm không gây hại tới sức khoẻ, tính mạng của người sử dụng, bảo đảm rằng thực phẩm chưa bị hỏng, không chứa những tác nhân vật lý, hoá học, sinh học, hay tạp chất quá giới hạn được cho phép, không phải là các sản phẩm của động vật, thực vật bị nhiễm bệnh có thể gây hại tới cho sức khỏe con người.

Một số điều cần biết về vệ sinh thực phẩm:

Hiện nay giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cấp cho các cơ sở, cá nhân tổ chức cần lưu ý một số điều sau:

 

ve sinh an toan thuc pham

Xem thêm: Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Đồ nhựa sử dụng lại:
Chai đựng nước ngọt với nước uống đóng chai thường được chế tạo từ nhựa PET (#1), là một loại nhựa chỉ có chất lượng để sử dụng một lần. Một nghiên cứu từ Đại học Idaho (Hoa Kỳ) chỉ ra, những hóa chất được dùng trong chế tạo loại nhựa này có khả năng thôi ra rồi ngấm vào nước nếu như chúng ta đem dùng lại hay để chai tiếp xúc cùng ánh nắng, nhiệt độ với thời gian. Đây là một loại nhựa xốp, các chai này trong quá trình đem dùng đã bị ngấm những hương liệu cùng vi khuẩn mà bạn chẳng có cách nào mà rửa sạch chúng được.

Bọc thực phẩm với báo:
Trong mực in có nhiều loại hóa chất, trong đấy có chì. Chì sẽ bị thôi nhiễm từ trên báo chí sang tới thực phẩm. Khi theo thực phẩm tiến vào cơ thể con người, chì khó mà bị đào thải mà sẽ lắng đọng lại và có khả năng gây hại khi đạt tới một mực độ nhất định. Ngoài ra một tờ báo sẽ cần trải qua nhiều khâu, từ nhà in, qua đường phố, tới tay bao người đọc với người thu gom. Trong quá trình đấy, đã có rất nhiều bụi bẩn bám vào. Giấy báo lại là một chất liệu dễ thấm hút, là môi trường tốt cho vi khuẩn, ký sinh trùng bám dính cùng phát triển.

Dùng những dụng cụ đun nấu, chứa đựng thực phẩm làm từ nhôm:
Đồ nhôm vừa nhẹ, sạch sẽ, tiện dụng. Nhưng nếu sử dụng những đồ nhôm được chế tạo từ nhôm phế liệu, gia công chưa đảm bảo công nghệ, xử lý chẳng hết tạp chất, không tạo được một mặt trơ với tác động từ môi trường… thì khi sử dụng đun nấu, chứa đựng các thực phẩm có thể những ion nhôm sẽ thôi nhiễm tới thực phẩm và người ăn phải sẽ gặp ảnh hưởng. Đặc biệt lúc nấu mặn, dễ tạo ra muối nhôm gây ra độc tới cơ thể. Dùng đồ nhôm để đựng các thức ăn nóng, chua (muối dưa, canh chua), mặn – bề mặt nhôm dễ dàng bị rỗ, giải phóng những ion nhôm vào cơ thể, tích luỹ tại tế bào não, gây ra hội chứng “lú lẫn” sớm.

Xem thêm tại đây: https://luatthanhlong.com/ve-sinh-an-toan-thuc-pham/

Thông tin khác

Những đối tượng không được bảo hộ kiểu dáng công nghiệp

Kiểu dáng công nghiệp được hiểu là hình thức ở bên ngoài của sản phẩm, chúng sẽ là các hình khối, đường nét, màu sắc hay sự kết...
Xem thêm

Phí đăng ký kiểu dáng công nghiệp như thế nào?

Kiểu dáng công nghiệp nói đúng hơn là kiểu dáng sản phẩm được thể hiện qua các đường nét, kiểu dáng, khối hình, màu sắc kết hợp lại...
Xem thêm

Bản mô tả kiểu dáng công nghiệp

Bản mô tả kiểu dáng công nghiệp gồm những vấn đề sau: Xem thêm: tại sao phải tra cứu kiểu dáng công nghiệp trong đăng ký kiểu dáng...
Xem thêm

Tại sao phải tra cứu kiểu dáng công nghiệp?

Tra cứu kiểu dáng công nghiệp chính là việc cần làm trước hết trong quá trình đăng ký về kiểu dáng công nghiệp, việc tra cứu các kiểu...
Xem thêm

Công ty TNHH Tư Vấn Hào Thanh Long

Liên hệ tư vấn